营造良好的整体环境，是菜市场管理的重要内容。近年来，镇海区始终把菜市场硬件设施投入作为改造整体硬环境的重点，在菜市场统一使用大理石铺设地面、统一安装货架、统一铺设电路等，经常性地对菜市场四周墙壁、顶棚进行粉刷，对店面进行装饰翻修，使老百姓能在一个舒适整洁的环境中购物。在环境卫生方面，镇海坚持开展 “每周一检，每月一查，每季一评，半年一核”的卫生检查制度，每星期对菜市场卫生开展2至4次集中整治，重点清除摊位内的杂物、墙体上的污物、墙角边的堆积物，使菜市场的卫生保洁成为日常动态性工作。